蒜苗腊味炒飯─Maggie

作法：

三個蛋打散炒好，成小塊備用

腊味切丁，用滾燙的水泡3分鐘，用水沖淨，瀝乾水份

起鍋熱油，加入蒜碎、蒜苗、少許紹興酒中火拌炒

加入腊腸丁、肝腸丁、腊肉丁

加入白飯不停拌炒

加入蛋塊、少許醬油、糖拌炒

加入蔥拌勻

盛盤

 
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