酸甜小棒腿─周維民(20200220)


黑糖陳皮檸檬

作法：


10支小棒腿用刀劃開

將肉攤平灑上15cc米酒、0.5小匙鹽、少許胡椒粉

5顆小番茄對切備用

8朵燙熟綠花椰菜盛盤


起鍋下少油，小棒腿皮面下鍋，加蓋燜煎約4分鐘


下20克蒜末


加入小番茄炒香

 

加入1包黑糖陳皮檸檬


下50cc水，加蓋燜煮約2分鐘


開蓋煮到醬汁略微收汁

關火

下10cc白醋拌勻




盛盤即可

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄