腸腸韭韭(大腸)－詹姆士(20071015)

作法：

豬腸以薑水洗淨蒸熟，裹上太白粉備用

起油鍋，將裹好粉的豬腸下鍋油炸，蓋上鍋蓋

試吃時間：酥炸豬腸

起油鍋，倒入適量蛋液拌炒，盛出

將切細的韓國泡菜、韭黃段、黑木耳下鍋拌炒

加入白飯拌炒（隔夜飯先用小火再用大火拌炒，當日飯則用大火炒乾水份）


在春捲皮上放上四份餡料，並加上起司絲


在春捲皮四周抹上蛋液，再蓋上一張春捲皮壓合


將春捲皮切成四等份


試吃時間：烤豬大腸


起油鍋，將春捲下鍋油炸，撈起瀝油

擺盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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