蘿蔔糕腐皮捲─邱寶郎(20200317)
作法:
500克蘿蔔糕切條備用
50克蒜味花生壓碎
取水晶碗,下1大匙蒜末、2大匙醬油膏、1小匙糖、1大匙蔥花混勻備用
5張腐皮捲切成長條狀,包入蘿蔔糕
放上花生碎、1大匙香菜末
捲好後用麵糊封口,表面灑上麵粉備用
起鍋,放入5大匙油,加熱至140度
再搭配醬汁食用即可
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作法:
500克蘿蔔糕切條備用
50克蒜味花生壓碎
取水晶碗,下1大匙蒜末、2大匙醬油膏、1小匙糖、1大匙蔥花混勻備用
5張腐皮捲切成長條狀,包入蘿蔔糕
放上花生碎、1大匙香菜末
捲好後用麵糊封口,表面灑上麵粉備用
起鍋,放入5大匙油,加熱至140度
再搭配醬汁食用即可