羅陳牛尾湯─陳昇

作法：

半顆洋蔥去皮切絲備用

二顆馬鈴薯切片備用

大蒜切末備用

起鍋，放入一大塊奶油

加入洋蔥絲、蒜末爆香

加入一小碗青豆仁拌炒

加入適量高湯

加入紐西蘭牛尾熬煮

加入一塊豬油提味

加入半罐啤酒

加入迷迭香

加入適量雞粉

加入一匙塩

加入黑胡椒粉

撈出湯中雜泡

加入少許火腿拌煮

加入聖女小番茄拌煮

轉小火煮至味道濃郁

完成

 
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