夏威夷炒飯─詹姆士(20100707)

作法:

起鍋,二片罐頭鳳梨切片後,入鍋烘乾

將烘烤過的鳳梨,切一口大小備用

起鍋,放入肉鬆炒至乾爽後,取出備用

一小碗腰果壓碎後備用

取水晶碗,加入80cc椰奶

加入一大匙咖哩粉拌勻

起鍋熱油,放入蛋液、青豆仁拌炒

加入白飯拌炒鬆散

加入一匙肉鬆拌炒

加入烘烤過的鳳梨拌炒

加入三匙咖哩椰奶拌炒,炒勻至乾爽

再放入五匙咖哩椰奶

加入一匙黑胡椒拌炒

加入少許塩調味

擺盤

鋪上肉鬆

撒上腰果

完成

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