牛排燉飯─詹姆士(20150721)
 
作法：
 
拆除1片冷凍沙朗牛排包裝紙，放至盤子上直接入冰箱退冰冷藏備用
 
取水晶碗，加入100克韓國泡菜、1小匙糖、1大匙醬油、1大匙香油拌勻
 
加入2大匙起司絲拌勻
 
加入2碗白飯後，放入錫箔烤盤中
 
撒上2大匙起司絲
 
 
淋入1大匙開水
 
加入1小匙黑胡椒
 
 
取錫鉑紙以霧面朝外方式蓋上封口
 
 
放至烤爐上用大火烤至起司絲融化
 
 
牛排撒上少許海塩
 
牛排放至烤爐上，用大火烤至兩面焦香
 
 
取出牛排靜置2分鐘
 
 
放回烤爐上續烤至5分熟
 
牛排切厚片，鋪至飯上
 
放上1小塊無塩奶油
 
撒上少許海塩、黑胡椒
 
點上1碗海苔絲即可
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