素味滷肉飯─郭主義(20150825)

作法：

1/2塊嫩豆腐切小粒備用

3條面腸切小丁備用

 

起鍋熱油，加入面腸拌炒5分鐘至香

加入100克泡發乾香菇丁炒香

加入2大匙薑末

加入1小匙辣豆瓣醬炒香

加入2大匙醬油

加入1小匙糖
 
倒入800cc水

加入1小匙五香粉

加入嫩豆腐丁拌煮

加入50cc脆瓜汁，加蓋燜煮5分鐘

加入1大匙糯米粉水勾芡

盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    米食
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄