蒜苗炒鹹豬肉─阿基師(20130605)
 
 
作法：
 
3根蒜苗斜刀切片，蒜苗白和綠分開
 
 
300克鹹豬肉切薄片備用
 
起鍋，下鹹豬肉煸炒出油
 
 
加入1碗水，煮2分鐘至收汁
 
 
加入蒜苗白拌炒
 
加入2大匙紅辣椒片
 
加入蒜苗綠炒香
 
加入1大匙醬油
 
加入1小匙糖
 
加入2大匙米酒
 
加入1小匙白醋炒香
 
盛盤
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