鳳梨蒟蒻果凍─郭士弘(20140523)
 
作法：
 
 
300克鳳梨取肉，放入果汁機
 
 
加入300克水打勻，取出過濾保留鳳梨汁備用
 
起鍋，下鳳梨汁煮滾
 
加入200cc水拌煮
 
加入20克檸檬汁煮沸備用
 
取水晶碗，加入20克蒟蒻果凍粉、50克細砂糖拌勻，倒入鍋中
 
關火，拌煮
 
放入果汁杯
 
 
放入裝飾用的奇異果丁、藍莓、鳳梨果肉，入冰箱冷藏10分鐘即可
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