乾煸豆角炒碎肉─Maggie
作法：
300克豆角洗淨，切段
起花生油鍋，放入豆角炸至乾身（怕油膩的可燙熟），瀝乾油份備用
起鍋熱油，中火加熱
加入80克豬絞肉（3分肥7分瘦）炒散
淋入1大匙米酒，把肉倒出備用
起鍋熱油，中火加熱
放入1大匙蒜碎與半大匙薑碎爆香
加入豆角、辣椒絲拌炒
加入半大匙生抽
放入少許水拌炒
加入絞肉、
放入少許鹽、半大匙糖拌炒約3分鐘
盛盤
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- Jul 13 Tue 2021 14:13
乾煸豆角炒碎肉─Maggie
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