麻油小黃瓜─楊盛堯

作法：

 

150克小黃瓜用20克糖醃20分鐘，去除多餘水份

加入15克蒜末、5克花椒

加入20克麻油

加入5克鹽巴

加入5克醬油膏

加入10克白醋拌勻靜置即可

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