咖哩椰漿螃蟹─邱寶郎
作法:
1只螃蟹去鰓並清理乾淨,再切塊備用
1/3顆洋蔥切絲
3顆蒜頭切末
1根朝天椒切碎備用
取蒸魚盤,放入螃蟹
放入洋蔥絲
放入蒜末
放入朝天椒末
放入3塊咖哩塊
放入1片月桂葉
放入少許鹽巴、少許白胡椒粉
放入300cc椰漿、300cc水
放上蟹殼
加蓋,依照螃蟹大小蒸10-15分鐘
完成
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咖哩椰漿螃蟹─邱寶郎
作法:
1只螃蟹去鰓並清理乾淨,再切塊備用
1/3顆洋蔥切絲
3顆蒜頭切末
1根朝天椒切碎備用
取蒸魚盤,放入螃蟹
放入洋蔥絲
放入蒜末
放入朝天椒末
放入3塊咖哩塊
放入1片月桂葉
放入少許鹽巴、少許白胡椒粉
放入300cc椰漿、300cc水
放上蟹殼
加蓋,依照螃蟹大小蒸10-15分鐘
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