炒玉 米筍─郭主義(20110804)

作法：

300克玉米筍從中劃一刀，尾端不斷備用

起滾水鍋，下玉米筍煮熟(水滾後三分鐘)，撈起瀝乾備用

起鍋熱油，下50克蝦仁丁炒香

下20克蔥段爆香

下玉米筍、一大匙米酒

加少許胡椒粉調味

加半小匙鹽調味

下煮玉米筍的水炒勻

下小黃瓜炒到收汁

淋上一大匙香油

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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