酥炸起司捲─詹姆士(20090526)
作法：
十顆原味貢丸切絲備用
起鍋，加橄欖油，爆香半碗洋蔥絲
加入半碗去皮番茄絲拌炒
加入一大匙蒜末拌炒
加入貢丸絲拌炒
加入一小碗墨西哥辣椒末拌炒
加入乾燥的奧勒岡香料拌炒
加三匙番茄醬
加少許九層塔
加少許黑胡椒
加入二片煙燻口味的起司
加少許鮮奶油
取一四方春捲皮包入炒好的餡料
再加入一片原味起司捲成春捲狀
起180度油鍋，將春捲炸至皮表金黃，撈起瀝油
盛盤
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