海味鯖魚(微波爐)─詹姆士(20090108)
作法：
將鯖魚去骨備用
調醬汁：
取水晶碗，放入二匙醬油、一匙醋、匙糖拌勻成醬汁
切二小塊昆布備用
醬汁放入鯖魚、昆布、二片薑片醃漬
盤底放數支筷子墊高
封膜二側留空隙後，微波一分半鐘
取出六分熟鯖魚反覆淋醬汁
再將鯖魚封膜，二側留空隙，再微波一分半
取出鯖魚盛盤
擺上九層塔及辣椒絲即可
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- Jul 14 Sun 2019 11:03
海味鯖魚(微波爐)─詹姆士(20090108)
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