狀元及地(萵苣)─阿基師(20090108)
作法：
將萵苣切末備用
將蝦仁壓扁成蝦泥
取水晶碗，放入花枝漿
取水晶碗，加入蝦泥拌勻(蝦泥1花枝漿3拌勻)
將蝦仁花枝漿和入萵苣後弄成球狀
將萵苣丸外表沾裹面粉
起油鍋，萵苣油炸後，撈起瀝油
試吃時間：炸萵苣
起140度油鍋，放入萵苣丸油炸
試吃時間：炸萵苣丸
炸萵苣鋪底，放上炸萵苣丸
淋上黃芥末醬
完成
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- Jul 14 Sun 2019 13:31
狀元及地(萵苣)─阿基師(20090108)
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