金沙豆腐─阿基師(20150116)
作法：
1盒蛋豆腐切2公分四方塊備用
炸豆腐：
起150度油鍋，關火，放入蛋豆腐油泡至豆腐浮起
開大火，將豆腐炸至外表金黃香酥，濾出備用
2顆蒜仁切末備用
1支蔥切花備用
1支辣椒切末備用
3顆鹹蛋黃壓泥備用
起鍋熱1大匙油，放入蛋黃炒出泡沫
加入炸好的豆腐拌炒

加入蒜末、辣椒末、蔥花翻炒
加入1茶匙塩巴調味
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄