韓式豆漿拉面─張秋永
主廚的叮嚀：
溫潤醇厚又帶點辣感的韓式豆漿拉面，配上新鮮海鮮，讓你口口香辣鮮美！
作法：
起鍋熱油，放入30克洋蔥絲
放入30克木耳絲，爆香
下20克韓式辣醬
下20克韓國大醬
下15克蒜碎，炒香
下10克糖，炒勻
下400cc水，煮滾
下200cc無糖豆漿
下七分熟拉面
下8顆蛤蜊
轉小火，續煮5分鐘
下中卷
下20克豆芽菜，煮熟
盛碗
撒上1克白芝麻、10克蔥絲即可
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- Nov 24 Sun 2024 12:10
韓式豆漿拉面─張秋永
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