丁香花生周維民
 
 
作法:
 
 
取水晶碗,加入200丁香魚
 
加入10cc米酒
 
加入適量黑胡椒拌勻
加入1大匙面粉抓勻
1根紅辣椒切片
1根綠辣椒切片
 
起鍋熱2大匙香油,加入丁香魚煎到兩面金黃
 
 
加入20克蒜末
加入紅、綠辣椒片
 
加入30cc米酒炒勻
 
加入1小匙塩、半小匙糖
加入半小匙黑胡椒
加入半小匙白胡椒粉
 
加入30克蒜味花生炒勻
 
盛盤
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