黑米紅棗粥─詹姆士
作法：
提前一天晚上將黑米淘洗後，浸泡
第二天将浸泡的水去掉，黑米稍過水瀝乾
取電鍋，放入黑米
加入1000cc水煮粥
水燒開後，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煲
煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢出
將電鍋蓋子掩蓋，繼續煲
煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌
若用白糖，可待出鍋時調用
關掉電源後，燜上10分鐘即可
紅棗補血、黑米補腎、核桃補腦
還可以加一點核桃調味，口味香甜糯口
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- Oct 17 Sun 2021 14:03
黑米紅棗粥─詹姆士
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