豬肉拌飯醬通心粉─孫榮 Kai
作法：
起鍋，放入60克奶油加熱至融化
放入30克紅糖拌炒
加入60克韓國大醬拌炒
加入50克醬油
加入60克蘋果淳拌炒(代替味醂)
加入40克面粉拌炒至濃稠
加入50克魚露收汁至濃稠
取出(可存放1個月)
起鍋熱油，放入40克蒜末、100克豬絞肉末
放入100克洋蔥碎、30克櫛瓜碎、30克紅蘿蔔碎拌炒
加入炸醬
加入500克水炒至濃稠
若甜度不夠可加入蘋果淳
加入少許醬油調味成豬肉炸醬
起滾水鍋，放入100克通心粉煮熟
豬肉炸醬淋在通心粉上
撒上蔥末
完成
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
