烤鮭魚佐奶油菠菜泥─Maggie

作法：

烤鮭魚排：

海塩及胡椒粉撒在鮭魚排二側

淋上橄欖油後，以炭火將鮭魚排烤至二面金黃

起滾水鍋，將菠菜葉汆燙後，泡冰水，瀝乾水份

取水晶碗，將菠菜切末和海塩、胡椒粉及奶油拌勻

起鍋，加入芥末、高湯、白葡萄酒及奶油熬煮醬汁後，淋在烤鮭魚排上

完成
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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