塔香椒鹽薯條─阿基師(20120320) 

作法：

一顆大蒜切末備用

廿片九層塔切末備用

200克紅肉地瓜切塊備用

起滾水鍋，加入一匙塩，薯條下鍋汆燙二分鐘，撈起瀝乾

取水晶碗，加入九層塔末、蒜末、半匙黑胡椒拌勻

起190度油鍋，紅番薯條下鍋炸三分鐘，撈起瀝油

起鍋，將一大匙無塩奶油炒融

加入九層塔蒜末調味

加入檸檬椒塩調味

放入紅番薯條拌勻

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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