濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯
 

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯
 

作法：

30克大蒜切末

1小把九層塔葉洗淨

1根辣椒切薄片備用

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

起鍋，加入橄欖油

下蒜末、辣椒片

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

加入少許奶油爆香

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

加入80cc白酒，熬煮至蒜末微微融化

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

加入300克蛤蜊

蓋鍋蓋

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

等蛤蜊全開

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

慢慢加入100克無鹽奶油讓醬汁乳化至滿意

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

擠入少許檸檬汁(半顆量)

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

放入九層塔

濃厚蒜香奶油蛤蜊─楊盛堯

 

刨入檸檬皮即可

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄