涼拌土豆絲─大碗拿鐵
主廚的叮嚀：
5分鐘減脂涼菜
作法：
280克黃皮土豆去皮，切1.5公分絲
沖水去澱粉
起滾水鍋，放入土豆絲煮90秒
撈出，泡冷水
取水晶碗，放入土豆絲
放入0.5克鹽
放入1.5茶匙醬油
放入1茶匙麻油
放入0.5茶匙米醋
放入1茶匙糖拌勻
盛盤
撒上蔥花、小米辣
完成
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- Sep 24 Sat 2022 15:38
涼拌土豆絲─大碗拿鐵
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