鮪魚飯餅─林美慧

主廚的叮嚀：

 

作法：

 

香菜切末

 

半根紅蘿蔔切末

 

取水晶碗，放入1大碗米飯、2顆蛋拌勻

放入1大匙香菜末、1大匙紅蘿蔔末、少許鹽，少許白胡椒粉拌勻

 

鮪魚沙拉醬：

取水晶碗，半罐罐頭鮪魚壓碎

加入4大匙美奶滋、1大匙洋蔥末、白胡椒粉拌勻，即是鮪魚沙拉醬

 

起鍋，放2大匙油

 

倒入米飯餡料，壓扁成厚圓片，小火兩面煎金黃

取出置於盤中

中間加入2大匙鮪魚沙拉醬

在飯餅上撒些海苔香鬆

香菜葉裝飾即可

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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