桂圓紅豆湯─邱寶郎(20191026)
作法：
300克高雄9號紅豆冷水浸泡1小時
1兩川貝冷水浸泡1小時備用
起湯鍋，下紅豆
加900cc水
加入100克桂圓
加入川貝，加蓋，以大火煮滾
轉中火，煮約30分鐘
關火，燜30分鐘
加600cc水，加蓋，用中火續煮20分鐘
關火，再燜20分鐘
下150克二砂糖調甜度
起鍋前灑上10朵乾菊花瓣即可
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- Sep 23 Wed 2020 11:30
桂圓紅豆湯─邱寶郎(20191026)
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