炒西生菜─郭主義(20110413)

作法：

5顆蒜頭拍裂備用
 
 
1顆西生菜去蒂頭以手剝下葉子後，洗淨備用

起鍋，加入1大匙豬油，爆香蒜頭
 
 
加入1.5大匙蠔油

加入半碗水煮勻

加入1/3小匙塩調味

加入西生菜葉炒軟

起鍋前，淋上1大匙香油即可
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