輕食牛肉沙拉─詹姆士(20071210)

作法：
 

 

一根小黃瓜以刨絲器刨成絲備用

起滾水鍋，300克菲力牛肉片下鍋汆燙至六分熟，撈起冰水降温後，瀝乾備用

製作醬汁：

取水晶碗，加入適當的三大匙醬油、二大匙味醂、一大匙清酒
 
加入三匙檸檬汁、1/4杯醋、三大匙砂糖、一小匙香油拌勻

將牛肉擺盤
 
 
加少許波士頓萵苣
 

 

加廣東A菜
 


加少許美生菜

 

加少許苜蓿芽

加少許蘿蔔泥

淋上醬汁

擺上小黃瓜絲即可

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