蛋包飯─詹姆士 (20071217)

作法：

1/3顆洋蔥切末
 
3片洋火腿切丁
 
1/4條紅蘿蘿切丁

起鍋熱油，放入洋蔥末爆香

放入火腿丁拌炒

加入紅蘿蔔丁拌炒

加入2大匙青豆
 
加入2大匙玉米拌炒

加入1大塊奶油

加入2碗白飯拌炒

倒入1大匙番茄醬拌炒
 
將飯撥到旁邊
 
再放入1大匙番茄醬炒紅後，再次與飯拌炒均勻

放入適量塩巴

放入胡椒粉

盛盤

取水晶碗，加入4顆蛋液、少許塩巴拌勻

起鍋，加入蛋液煎成蛋皮
 


用刀將蛋皮切開後剝開

完成

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