酸辣雞蛋湯─隋坡
主廚的叮嚀：
全網最簡單！
1分25秒，特廚酸辣雞蛋湯做法装進你腦子！
作法：
起600克滾水鍋，放入30克木耳絲，焯水
開鍋，撈出
起冷水鍋，放入木耳絲
放入18克玉米澱粉
加入50克醋
加入40克醬油
加入2克鹽
加入2克味精
加入1.5克白胡椒粉
加入10克蔥花
加入2克蒜末，邊燒邊攪拌
大火燒開，轉小火
淋入2顆雞蛋液
雞蛋花定型
關火
撇清浮沫
撒上10克香菜末
淋上2克香油
出鍋！
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- Sep 16 Mon 2024 22:54
酸辣雞蛋湯─隋坡
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