韓式牛肉豆腐鍋─詹姆士
 
作法：
 
1/2根白蘿蔔切片
 
 
起鍋，加入蘿蔔片和1顆土豆
 
加入水煮蘿蔔土豆湯
 
 
取水晶碗，倒入3大匙蒜末
 
放入30片牛肉片和1匙醬油，拌勻備用
 
 
1塊豆腐切片
 
 
3株菠菜切段
 
2根青椒斜切小段
 
 
起鍋，倒入沙拉油
 
倒入三分之一醃好的牛肉，稍微拌炒
 
加入1大匙韓國辣椒醬
 
 
加入豆腐和青椒拌炒
 
 
加入整鍋煮好的蘿蔔土豆湯
 
加入適量醬油調味
 
豆腐煮入味後放入1大勺辣椒粉
 
當豆腐煮到漂浮起來時，就表示豆腐已經煮入味
 
 
切好的菠菜、1盤豆芽以及剩下的三分之二鹽牛肉倒入鍋中
 
 
淋入2顆蛋液
 
撒上1小碟熟白芝麻
 
 
整口鍋的食材移至砂鍋中，開火煮砂鍋，待湯液沸騰
 
 
即可享用
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