肉燥豆腐─Maggie
作法：
2塊豆腐切片
起鍋，加入1大匙橄欖油，中火加熱
加入2大匙蔥白、1大匙蒜末拌炒2分鐘
拌入450公克絞肉炒散
加入1大匙紹興酒、1/2杯醬油、2大匙冰糖、少許白胡椒粉與2杯水，煮沸
轉小火，煮約15分鐘
加入3大匙橄欖油，大火加熱
加入豆腐兩面煎至金黃色
把煎好的豆腐放入盤中
把1/2杯煮好的肉醬淋在豆腐上
撒上少許蔥花與1小匙芝麻
用不完的肉燥可留起來淋在飯或面上也很好吃
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- Dec 05 Thu 2019 20:48
肉燥豆腐─Maggie
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