沙茶愛上豬─周維民

作法：

 

起滾水鍋，下100克豬五花肉片，肉片變粉紅色

關火
 
下半顆檸檬汁泡到熟，撈起
沙茶醬汁：
取水晶碗，加入1大匙沙茶醬
加入2大匙醬油膏
加入1小匙糖
加入1小匙白醋
加入1小匙塩
加入半小匙白胡椒粉混勻成醬汁
 
將100克小黃瓜絲鋪底，放上豬肉片
 
淋上沙茶醬料
 
點上10克辣椒絲、10克香菜即可
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