櫻花蝦炒高麗菜─邱寶郎

作法：

 

半顆高麗葉切成大片狀，去除梗

3顆大蒜切片
 
起鍋，中小火下適量香油、20克櫻花蝦炒香，取出
 
同鍋熱油，下蒜片、50克紅蘿蔔片爆香
 
下高麗菜大火快炒
下2大匙水，加蓋略燜
下少許鹽、少許白胡椒調味
 
下櫻花蝦炒勻
 
起鍋前下香油炒勻即可
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