黑醋野菜炒雞肉─楊盛堯

作法：

1/4顆洋蔥切塊

半顆紅甜椒切塊

1/4顆綠花椰切小塊

 

100克雞腿肉切大塊後，用鹽略醃

 
起鍋，雞皮朝下煎雞肉，煎至出油
 
下30克南瓜片
 
加入綠花椰，加蓋燜3-5分鐘
下45cc水，再燜2-3分鐘
 
下洋蔥塊、甜椒塊
 
下20克糖、15cc淡醬油、30cc黑醋調味
 
下適量太白粉水勾芡拌勻
盛盤
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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