柚子汽水─邱寶郎

作法：

柚子醬：

 


柚子洗淨，將柚子皮去表皮，不可以有白膜

 

放入30克鹽巴醃漬約5小時，取出

 

起200cc滾水鍋，放入2顆柚子皮

加入250克糖煮至５分鐘

 

放入1顆柚子果肉小火煮兩小時

 

放入30cc檸檬汁及50cc蜂蜜

完成柚子醬

 

雪碧倒入杯內

放入適量柚子醬、1大匙蜂蜜、10顆冰塊攪拌均勻

加入柚子果肉

放上2朵薄荷葉

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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