姆士流版韓式牛肉豆腐湯─詹姆士
主廚的叮嚀：
將韓式口味肉醬作好，無論熬湯、炒飯都很搭！
作法：
1碗蔥花
韓式粗辣椒粉
白糖
1顆雞蛋
2大匙蒜末
1碗豬絞肉末
4片牛小排火鍋肉片
1塊嫩豆腐
1碗白飯
起鍋，放入韓式香油
放入1碗豬絞肉末，煸香出油
放入1碗蔥花
放入2大匙蒜末拌炒
放入韓式辣椒醬
放入韓國粗辣椒粉
放入白糖
放入醬油
放入適量水，煨煮入味
取水晶碗，打入1顆雞蛋
起鐵鍋，放入嫩豆腐
放入蒜
放入4片牛小排火鍋肉片
放入適量水
放入蔥花
放入少許醬油
放入4大匙韓式肉醬（視個人喜好）
放入1匙鹽
轉大火，煮沸
倒入蛋液
放入2根綠辣椒
齊活！
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