印度咖哩羊肉─徐萌
主廚的叮嚀：
香濃酸甜，暖身祛寒！
不吃不知道，吃了味道真奇妙
作法：
羊腿肉切丁
起鍋，放入黃油，小火化開
放入蒜末、薑末煸香
放入洋蔥末，炒至金黃
放入西紅柿丁拌炒
放入辣椒粉
放入薑黃粉
放入咖哩粉
放入咖哩膏拌炒
放入特級紅椒粉
放入水，熬製
放入胡椒粉
放入白糖
放入雞粉
放入羊肉丁，煮沸
倒入高壓鍋
加蓋，上氣壓20分鐘
回鍋，大火收汁7至8分鐘
裝盤
放入酸奶
齊活！
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