墨西哥脆片─詹姆士

作法：

 

2個番茄去蒂切丁
 
半個洋蔥切末
 
2株香菜切碎備用
 
 
3個墨西哥醃辣椒切丁
 
1個墨西哥醃辣椒切片
 
5顆黑橄欖切片備用
蔬菜沙拉：
取水晶碗，加入洋蔥末、剝皮辣椒丁、番茄丁、香菜末
加入適量的鹽、橄欖油、黑胡椒攪拌均勻
加入1小匙番茄醬、辣椒籽醬拌勻
一半的墨西哥脆片鋪在烤盤
撒上適量的起司絲
再蓋一層墨西哥脆片
2/3的沙拉鋪在脆片上
烤盤裡再次撒一層起司絲
再撒上切好的黑橄欖片、剝皮辣椒片
撒上適量的黑胡椒。放入烤箱230攝氏度10分鐘烤至起司絲融化
適量的蒜末放進優酪乳油裡攪拌均勻
適量黑胡椒撒在白醬裡攪拌均勻
剩餘的蔬菜沙拉倒入攪拌器中攪拌成醬汁倒出裝碗
醬料裝碗
烤好的脆片拿出，即可開始享用美味
 
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