沙拉佐明蝦─周維民

 

作法：

 

10只明蝦燙熟泡冰水

 

300克綜合生菜泡冰水備用

 

取水晶碗，放入50克桂冠沙拉醬

拌入20CC味霖、10CC檸檬汁及少許的檸檬皮

 

取水晶碗，放入50克桂冠千島沙拉醬

 

拌入味霖、檸檬汁

 

生菜瀝乾鋪於盤底

 

放上明蝦

 

淋上醬汁

撒上20克綜合堅果即可

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