白蘿蔔排骨湯─Maggie

作法：

1個白蘿去皮切小塊(去皮要多去一、兩層)

起滾水鍋，放入800克排骨川燙洗淨，瀝乾水份

起深鍋，加入白蘿蔔、排骨、4片薑片和30克杞子

加入1500cc冷水，煮沸數分鐘

轉小火

煮約1小時

加入少許鹽調味

撒入少許蔥花

加入少許胡椒粉

完成

 

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