葛妮絲的起司鑲嵌漢堡──Belle's Lab
 
主廚的叮嚀：
 
話說這本書2011年上市的時候超火紅，今年也有了翻譯名超可愛的中文版【父親的寶貝女兒】
 
故事是這樣的，突然有一天，家中食客點播漢堡，在網路上找了老半天漢堡食譜
主要以美式風格(漢堡肉淋上美乃滋、番茄醬、芥茉醬、烤肉醬、酪梨醬、莎莎醬等)
以及日式風格(肉餡加入雞蛋、麵包粉、豆腐等)兩大主流
 
總覺得跟外頭餐館吃得到的沒什麼兩樣，走路去Carl's Jr.或In-N-Out買一下就好，便宜又好吃，靈機一動想起這道食譜，我是圖像記憶法，其實是想起書裡誘人的照片... 
 
網路上試作分享超多，我既然搭上末班車，也就不贅述
 
作法：
先將洋蔥與新鮮迷迭香炒過，一切就完全不一樣，超級驚豔！！

起鍋熱油，加入洋蔥絲炒軟

加入新鮮迷香拌炒

加入漢堡牛肉排煎熟

牛肉排剖半夾入起司煎熟

取漢堡，生菜鋪底

放上番茄片

放上起司牛肉排即可

家中食客連著吃了兩份，直讚：一定要吃原味，不用加任何醬料就很好吃！
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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