香椿拌面─孫榮  Kai

作法：

 

起鍋，加入少許的油，放入20克黑蒜頭末


加入100克紅蘿蔔絲炒香

 

起鍋熱少許油，放入20克黑蒜頭末

放入200克櫛瓜絲一起炒香

 

起鍋熱少許油，放入20克黑蒜頭末

 

放入200克洋蔥絲炒香，即可完成香椿拌面配料

 

將80克醬油、30克砂糖、10克香油、芝麻拌勻成細面醬汁

 

將200克燙熟的細白面與醬汁攪拌均勻，擺上碗裡

 

放上炒好的蔬菜、1盒韓國海苔、2克芝麻、香椿醬即可完成拌面

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