阿嬤蔥花蛋小潘師(20180315)

作法:

2支蔥切末

 

取水晶碗,加入5顆雞蛋

加入少許塩


加入15克醬油膏拌勻

加入5匙太白粉水

 

 

加入蔥花

 

加入10克麻油拌勻備用

 

起鍋熱油,倒入蛋液,以筷子攪拌炒勻

 
待成型,翻面
 
轉小火,慢慢煎製
 
 
烘烤至雙面金黃後即可
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