義式脆皮燒肉─詹姆士
主廚的叮嚀：
燒臘店的脆皮燒肉，簡單調味就能變身成義大利菜！
作法：
小番茄對切
九層塔切碎
紅心橄欖
港式脆皮燒肉切厚片
起鍋，放入脆皮燒肉煎香
取小碗，放入蒜末、九層塔碎
放入鹽巴、黑胡椒、橄欖油拌勻
放入紅心橄欖、小番茄拌勻
放入煎好的脆皮燒肉拌勻
將碗中料放入成品盤中組裝
再淋上適量巴沙米克醋點綴
完成
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- Nov 27 Mon 2023 16:00
義式脆皮燒肉─詹姆士
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