黃金饅頭片─隋坡
主廚的叮嚀：
6塊的饅頭片要怎麽么做？—黄金馒头片
作法：
雞蛋配比：
取水晶碗，放入2顆蛋黃、1顆蛋白，拌勻
雞蛋香更足
加入5克蔥花，拌勻
2顆饅頭切1.5公分無名指粗細厚片
饅頭片均勻裹上蛋液
起鍋熱油(沙拉油或蔥油)，加熱至150度
放入饅頭片，大火煎至金黃
翻面，續煎至金黃酥香
取吸油紙舖底，放上煎香饅頭片
蓋上吸油紙，吸油
齊活！
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- Oct 31 Thu 2024 13:41
黃金饅頭片─隋坡
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