焦糖香蕉捲餅─張秋永
作法：
取水晶碗，放入90克低筋麵粉
放入90cc牛奶
放入25克糖、半顆雞蛋、10cc橄欖油混合成麵糊
過篩，再放入塑膠袋裡
1根香蕉上撒點糖，並炙燒
起鍋，將麵糊擠入鍋中
中間放入焦糖香蕉、10克葡萄乾
再將已熟成的捲餅捲起
取成品盤，放上捲餅
撒上糖粉、1克肉桂粉、10克巧克力醬
擺上2片薄荷葉即可
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- Oct 31 Sat 2020 18:46
焦糖香蕉捲餅─張秋永
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