甘草芭樂─楊盛堯
主廚的叮嚀：
芭樂只要加上甘草汁 瞬間就變超美味
作法：
取調理機，放入10克甘草、140克水、2克鹽、120克糖打勻
過濾
起鍋滾，倒入芭槳水，煮滾
關火
甘草汁加10克話梅浸泡半天做甘草糖漿備用
2顆紅心芭樂、3顆綠芭樂去籽切塊
芭樂添加甘草糖漿
芭樂添加甘草糖漿、10顆金桔汁、檸檬汁
芭樂添加甘草糖漿、2顆百香果、檸檬汁即可
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- Oct 16 Wed 2024 10:54
甘草芭樂─楊盛堯
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